Meze Maritime...

är nog min favoritkokbok just nu...hittade, efter idogt letande, ett av de sista exemplaren av den här boken i somras. En timmes biltur väster-ut och där var den! Lycka!/is my favorite cook book right now...I found, after a lot of searching, one of the last copies of this book last summer. A one hour drive going out west and there it was! Happines!

Följande bilder är tagna i vårt kök i skärgården när jag har lagat recept tagna ur Meze Maritime./Following photos are taken in our kitchen in the archipelago when I have cooked and used recipes from the book Meze Maritime

Myntadipp till blomkålen.../Mint dip for the cauliflower...

Friterad blomkål.../ fried cauliflower...

Stark tomatröra.../Strong tomato dip...

Filodegslasagne med lamm och feta.../Filo dough lasagna with lamb and feta cheese...

Morotssallad med kummin.../Carrot salad with caraway...

Ört och spenatplättar.../Herb and spinach pancakes...